La lame de coupe, le manche, l'étui ou son utilité et proposons diverses formes et de nombreuses variantes. En ce qui concerne les variantes, on distingue couteau à lame fixe ou couteau pliant. A chaque couteau son utilité. Une gamme diverse pour tous les budgets. Mais attention certains modèle ne sont à aquérir que par un public majeur, voir la page législation founit sur ce site pour les armes blanches dite de catégorie 6.